Balık Tarifleri

Merhaba sohbet chat odaları katılımcılarımız Balık Tarifleri bugünkü sizlere sunacağımız yemek tarifi pişirme tarifimize geçmeden önce balığın faydaları hakkında bilgi vermek isterim az çok hepimizin bilgileri vardır ama yinede kısa hatırlatmada fayda var diye düşündüm

BALIĞIN FAYDALARI

Balığın sağlığımıza faydaları nelerdir?

Haftada en az iki kez balık yiyorsanız, sağlığınızı koruyorsunuz demektir.

Balık tüketmenin sağlığımıza faydaları

Balığın faydaları Kalp hastalığını ve felci önler: Balıkların hepsi yararlıdır, fakat kalbi koruyan o mega-3 yağı bakımından somon, ton, sar dalya, ringa, alabalık, morina, uskumru, kefal ve barbunya balıkları daha zengindir.

Kolesterol metabolizmasını ayarlar: Balıkta bol miktarda bulunan O mega-3, damar genişletici, agregasyon önleyici etkisi vardır.

Kemikler için faydaları Ton, sar dalya gibi konserve balıklar ve yumuşacık kılçıklarıyla beraber yenilebilecek küçük balıklar, süt ürünlerinin yanında beslenmenizde daha fazla kalsiyum bulundurmanın en iyi yoludur.

Şeker hastaları için faydaları Şeker hastaları, kalp hastalığı ve felç riskinden daha çok etkilendikleri için balık yemek onlar için yararlıdır.

Astım tehlikesini azaltır

Balık prostat kanserini önler: Omega – 3 yağlarının antikanserojen etkisi çeşitli araştırmalar sonucu ortaya konulmuştur.

Balık kırışıklara karşı etkilidir: Balık yiyen insanların cildinin daha az yaşlandığı, kırışık sorunuyla daha geç tanıştığı görüldü.

Balık yemek mutluluk ve enerji kaynağıdır: Serotonin ‘rahatlık, mutluluk’ hisleriyle bağlantılı önemli bir sinir iletkeni.depresyon oranıyla tüketilen balık miktarının ters orantılı olduğunu gösteriyor.

Balık yiyen kadınların çocukları daha zeki olur:

Bunaklık ve Alzheimer riskini azaltır.

Kanser: Yapılan bir araştırmada, kanser riskini önlüyor ve azaltıyor

Sebzeli Hamsi Tarifi İçin Malzemeler

1 kg hamsi ayıklanıp kılçığı çıkarılmış
Çeyrek soğan soğan
1 adet küçük domates
5 dal maydanoz
1 su bardağı mısır unu,
1 adet yumurta
Tuz,
Karabiber.
Kızartmak İçin:

Sıvı yağı.

Sebzeli Hamsi  Yapılışı

Bir kaba soğanı, domatesi ve maydanozu koyup karıştıralım.

Balıkları yıkayıp iyice suyunu süzdükten sonra içine tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

1 adet hamsi filetosunu avuç içimize yerleştirelim.

Bir parça maydanozlu karışımdan alıp ortasına koyalım.

Tekrar bir hamsi alıp üzerine kapatalım.

her iki tarafını önce mısır ununa sonrada yumurtaya bulayalım.

Kızgın yağa yavaşça koyup arkalı önlü kızartalım. Bir yüzü piştikten sonra çevirmesi kolay oluyor.Sebzeli balıgınızı  piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun